Strogonoff de frango

Rendimento:

4 porções.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

400g de peito de frango desossado picado em cubos

1/2 cebola picada

1 tomate picado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 caixa de creme de leite

Preparo:

- Numa panela coloque 1 colher (sopa) de óleo e doure 400g de peito de frango desossado picado em cubos (foto abaixo).

- Acrescente 1/2 cebola picada e refogue até a cebola ficar transparente.

- Adicione 1 tomate picado e deixe cozinhar.

- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto (foto abaixo).

- Deixe cozinhar.

- Antes de desligar o fogo, acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.

- Deixe cozinhar por 1 minuto (foto abaixo).