Biscoito de aveia (sem lactose)

Rendimento:

40 biscoitos.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) fermento químico

2 colheres (sopa) de creme vegetal Qualy

2 ovos

Canela em pó a gosto

1 colher (sopa) de óleo

Preparo:

- Coloque em uma bacia 2 xícaras (chá) de aveia em flocos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento químico, 2 colheres (sopa) de creme vegetal Qualy, 2 ovos e canela em pó a gosto.

- Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea (foto abaixo).

- Unte a forma com 1 colher (sopa) de óleo.

- Com uma colher, pegue a quantidade deseja da massa e coloque na forma.

- Coloque para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos.

- Retire a forma do forno e solte os biscoitos imediatamente da mesma.

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Dica: 

Em substituição ao creme vegetal Qualy (sem lactose), os tolerantes a lactose podem utilizar margarina.