Filé de peito de frango com raspas de limão (sem lactose)

Rendimento:

2 porções.

Ingredientes:

300g gramas de filé de peito de frango

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de óleo

1/2 caldo de galinha

1/2 cebola ralada

1/2 colher (sopa) de raspas de limão

Preparo:

- Tempere 300g de filé de peito de frango com o suco de 1/2 limão, sal e pimenta do reino a gosto.

- Deixe descansar por 15 minutos (foto abaixo).

- Após, reserve o suco utilizado para temperar os filés.

- Em uma frigideira aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure os filés.

- Reserve-os aquecidos.

- Na mesma frigideira aqueça o suco reservado mexendo bem para soltar todos os resíduos do fundo da frigideira.

- Adicione 1/2 caldo de galinha e 1/2 cebola ralada.

- Deixe ferver por 5 minutos (foto abaixo).

- Coloque o molho sobre os filés e sirva com as raspas de limão.