Ovos mexidos (sem lactose)

Rendimento:

2 porções.

Ingredientes:

3 ovos

1 tomate pequeno picado sem pele e sem semente

1/2 cebola ralada

Tempero verde a gosto

Sal a gosto

1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy

Preparo:

- Coloque 3 ovos em um recipiente e bata-os (foto abaixo).

- Acrescente 1 tomate pequeno picado sem pele e sem semente, 1/2 cebola ralada, tempero verde e sal a gosto (foto abaixo).

- Unte uma frigideira antiaderente com 1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy e despeje a mistura (foto abaixo).

- Mexa sem parar até que os ovos estejam cozidos.

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Dica:

Em substituição ao creme vegetal Qualy (sem lactose), os tolerantes a lactose podem utilizar margarina.