Falso verrine floresta negra

* Entenda porque o nome da receita é Falso Verrine.

Rendimento:

10 porções.

Ingredientes:

1 bolo pronto de chocolate (utilizei esta receita)

150g de chantilly

350g de cerejas em calda

20g de chocolate ralado

Preparo:

- Esfarele o bolo de chocolate e forre um refratário (fotos abaixo).

- Acrescente água a gosto à calda das cerejas.

- Molhe o bolo com a calda (foto abaixo).

- Misture 150g de chantilly e 300g de cerejas em calda drenadas e picadas (foto abaixo).

- Coloque o recheio de chantilly com cerejas sobre o bolo esfarelado (foto abaixo).

- Faça mais uma camada de bolo esfarelado e molhe com a calda (fotos abaixo).

- Enfeite com 50g de cerejas em calda drenadas, chantilly a gosto e 20g de chocolate ralado (foto abaixo).

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Dicas:

A receita do bolo rende uma forma. Para esta receita foi utilizado 1/3 do bolo.