Ingredientes:
Bolo:
3 claras
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de creme vegetal Qualy
3 gemas
1 xícara (chá) de maisena
1,5 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de fermento químico
Creme vegetal Qualy e farinha de trigo para untar
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy
100ml de leite de coco
Preparo:
Bolo:
- Bata na batedeira 3 claras em neve firme e reserve (foto abaixo).
- Bata na batedeira 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de creme vegetal Qualy e 3 gemas até obter um creme (foto abaixo).
- Acrescente 1 xícara (chá) de maisena, 1,5 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de suco de limão, misturando bem (foto abaixo).
- Adicione as claras batidas em neve, 1 colher (sopa) de fermento químico e misture bem com uma colher (foto abaixo).
- Despeje em uma forma untada com creme vegetal Qualy e farinha de trigo (fotos abaixo).
- Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos (foto abaixo).
Cobertura:
- Leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy e 100ml de leite de coco.
- Mexa enquanto a mistura ferve (foto abaixo).
- Retire do fogo e espalhe sobre o bolo (foto abaixo).
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Dica:
Em substituição ao creme vegetal Qualy, os tolerantes a lactose podem utilizar margarina.
Alow... Qualy não deve ser consumida por quem apresenta intolerância a lactose, pois contém lactose em sua fórmula. Conforme citado na dica só os TOLERANTES A LACTOSE É QUE PODEM INGERI-LA!
ResponderExcluiro único creme vegetal que não possui lactose até o momento é a Becel. E mesmo assim, apenas a de embalagem azul.
Obrigada,
Elizabeth
Olá, Elizabeth. O creme vegetal Qualy que me refiro em minhas receitas é o Qualy Vita da embalagem verde clara, o qual, há poucos dias, saiu de linha. Em substituição, o fabricante colocou no mercado outra Qualy Vita a qual pode conter traços de leite. Hoje estou utilizando a Becel da embalagem azul clara. Eu, assim como todos os intolerantes, temos por hábito ler os ingredientes na embalagem, então não tem erro.
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