Frango ao Curry (sem lactose)

Rendimento:

2 porções.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy

1 cebola média fatiada fina

1 colher (chá) de alho processado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de curry

300g de sobrecoxa de frango desossada cortada em cubos

1 tomate grande sem pele e picado

1 caldo de galinha

sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

- Coloque em uma panela 1 colher (sopa) de creme vegetal Qualy, 1 cebola média fatiada fina, 1 colher (chá) de alho processado e refogue.

- Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de curry, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.

- Adicione 300g de sobrecoxa de frango desossada cortada em cubos e deixe corar nesta mistura.

- Depois de corados, acrescente 1 tomate grande sem pele e picado e 1 caldo de galinha.

- Deixe cozinhar.

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Dica:

Em substituição ao creme vegetal Qualy (sem lactose), os tolerantes a lactose podem utilizar margarina.