Brigadeiro de maracujá

Rendimento:

20 unidades.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 gema

3 colheres (sopa) do suco da polpa do maracujá

80g de chocolate branco ralado

Preparo:

- Coloque em uma panela funda 1 lata de leite condensado e 1 gema.
- Leve a panela ao fogo e mexa sem parar, cozinhando até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
- Antes de tirar a panela do fogo, acrescente 3 colheres (sopa) do suco da polpa do maracujá e misture.
- Coloque a massa do brigadeiro em um recipiente, deixando esfriar bem (foto abaixo).

- Unte as mão com água gelada: molhe as mãos e dê uma leve secada.

- Com uma colher, pegue a quantidade desejada de brigadeiro, faça a bolinha e passe no chocolate branco ralado (foto abaixo).